Una experiencia gastronómica que estimula todos los sentidos, la última tendencia en el mundo culinario: son las llamadas "private kitchen" o cocina en privado. La idea, que proviene de los círculos más selectos y sibaritas de países como Estados Unidos, se basa en un espacio exclusivo e íntimo, un reducido número de comensales y un reputado chef que despliega sus mejores técnicas en vivo y en directo, en frente de sus invitados. El Aula de Cocina cuenta con esa innovadora propuesta. Dentro de las instalaciones del Cenador de Amós donde se ubica, en una casa-palacio de piedra del siglo XVIII, uno de los salones, de 70 metros cuadrados, alberga una mesa exclusiva para un máximo de 8 personas. Este es el marco de la cocina en privado.
A través de esta iniciativa, los privilegiados comensales pueden presenciar directamente, siendo un protagonista más, de la elaboración de los platos, de la selección de las materias primas y el saber hacer de Jesús Sanchez cocinando sólo para ellos.
Los mejores pescados, mariscos, carnes y quesos de la región, productos de temporada y una selección especial de nuestra bodega. Una oportunidad única para presenciar el minucioso trabajo de un gran profesional y degustar platos creados delante de vuestros ojos.
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